Bienvenue au Jardin
de Lise
Production et transformation de plantes aromatiques et médicinales
Un jardin aux milles couleurs...
... Et aux milles saveurs
Niché au milieu de pâturages dans les collines de l'Artois, le Jardin de Lise cultive des plantes aromatiques et médicinales sous ses pommiers et ses poiriers.
Entretenues, cueillies, séchées, émondées et triées à la main, les plantes sont ensuite transformées afin de vous offrir de délicieuses tisanes, sirops, vinaigres, pestos,...
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Votre productrice et ses modes de culture
Autodidacte depuis plus de 10 ans, je suis passionnée par le végétal et particulièrement par les plantes aromatiques et médicinales.
J'aime les semer, les planter, m'en occuper.
J'aime leurs odeurs, leurs couleurs, leurs saveurs.
Elles sont pour moi un trésor précieux, que je souhaite aujourd'hui partager, en faisant de ma passion mon métier.
Soucieuse des différentes techniques employées pour cultiver la terre, je m'inspire principalement de la permaculture et de l'agroécologie pour travailler sur un sol vivant et créer la biodiversité nécessaire à de bonnes et saines conditions de cultures.
Mes plantes sont de la graine au stockage dépourvu de produits chimiques, ce qui rend mes produits entièrement biologiques.
Je m'inscris dans une démarche artisanale de qualité, où tout est fait "à la main", pour votre plaisir, et le mien.
Les produits
Les tisanes
Les tisanes, qui s'apprécient seul ou à plusieurs, nous procurent du plaisir et préservent notre santé.
Les plantes sont choisies en fonction de leur propriétés et de leurs saveurs.
A chaque tisane son envie et son besoin.
Les confitures et les gelées
PROCHAINEMENT
Les confitures ne sont plus à présenter, et pourtant on se laisse toujours surprendre par la saveur fruité de la gelée de sureau, ou celle du pissenlit...
Produit à venir pour la saison 2021.
Les siropsÂ
PROCHAINEMENT
Du sirop pour se rafraîchir l'été au sirop pour soigner ses petits maux d'hiver, il y a toujours un sirop pour se faire plaisir!
Dans de l'eau, une tisane, un yaourt, une crêpe, du fromage blanc, de la glace, …
Les pestos
PROCHAINEMENT
Avec des pâtes, sur des toasts, dans vos salades et vos tartes, ou encore sur une bonne tartine, tous les plats sont une occasion de profiter d'un bon pesto!
Produit à venir pour la saison 2021.
Les sels
​PROCHAINEMENT
Relevez vos petits plats avec du sel aromatisés aux plantes!
Produit à venir pour la saison 2021.
Les huiles et vinaigres
PROCHAINEMENT
Assaisonnez vos salades et vos plats avec des huiles et vinaigres aromatisés aux plantes du jardin!
Produit à venir pour la saison 2021.